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Dieta para reduzir colesterol

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Os alimentos abaixo contém quantidades elevadas de colesterol alto e devem ser evitadas em pacientes com hipercolesterolemia isolada ou associada:

• Gorduras animais.

• Carnes gordurosas: cupim, contra-filet, paio, lingüiça, picanha.

• Frutos do mar: camarão, lagosta, marisco, ostra.

• Vísceras: fígado de boi e galinha, coração, língua, miolo.

• Pele de aves.

• Banha, bacon, toucinho.

• Óleo de coco, coco e derivados.

• Azeite de dendê.

• Enlatados em óleo.

• Frituras e preparações à milanesa.

• Manteiga.

• Embutidos: salame, mortadela, presunto, salsicha.

• Queijos amarelos: prato, mussarela, parmesão, provolone, gorgonzola.

• Gema de ovo, ovo de codorna.


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